酢玉ねぎは、玉ねぎを酢に漬けたもので、そのさっぱりとした酸味とシャキシャキとした食感が特徴です。それぞれに健康効果の高い酢と玉ねぎ。ここではそれぞれの持つ効能・効果そしてそのパワーについて詳しく解説します。
手足 しびれ / 冷え 改善 効果
手足のしびれや冷えは、血液が末端まで十分に巡っていないことが原因で起こる症状の一つです。特に、長期間続くしびれは、血管の詰まりが影響している可能性が高いです。玉ねぎに含まれるケルセチンや、酢に含まれるクエン酸やビタミンは、血流を改善し、しびれや冷えを和らげる効果があります。
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手足のしびれは血流と密接に関連しています。血流が滞ることで、中枢神経や末梢神経への酸素や栄養の供給が不足し、その結果しびれが生じます。
「長時間正座をして足がしびれた」など、短時間で感覚が戻る場合は特に心配する必要はありません。しかし、しびれが数日間続く場合は、単なる血行不良ではなく、脳梗塞や脳出血といった深刻な病気の可能性も考えられます。
血行不良は手足のしびれだけでなく、冷えにも影響を及ぼします。血流が悪くなると、手足の末端まで血液が届かなくなり、その結果、1年を通して手足に冷えを感じる冷え性の症状が現れます。
手足のしびれや冷えを改善するためには、血液の流れを良くすることが重要です。
やはり、血流を改善するためには酢玉ねぎが欠かせません。
玉ねぎに含まれるケルセチンという成分は、血液中の酸化コレステロールが血管に沈着するのを抑え、血管の狭まりを防ぎます。また、ケルセチンのほかにも、血中の糖分の代謝を促進する硫化プロピルという成分が、血液の流れが悪くなるのを抑える働きを持っています。
酢に含まれるクエン酸は、老廃物の排出を促進し、血液をサラサラにする効果があり、血液の循環を良くする役割を果たしています。
血流の悪化を予防するためには、ビタミンが重要です。特にビタミンEは末梢神経を広げて血流を改善し、血行不良による肩こりや頭痛、冷え性に効果があります。ビタミンEはアーモンドなどのナッツ類や、いくらやたらこなどの魚卵に豊富に含まれています。
冷え性には、ショウガやネギ、ニンニクなどが効果的です。体を温める食品の中には血液をサラサラにするものもありますが、酢玉ねぎを摂取することで血行を改善し、体の内側から健康を促進するのが最も効果的です。
