酢玉ねぎは、玉ねぎを酢に漬けたもので、そのさっぱりとした酸味とシャキシャキとした食感が特徴です。それぞれに健康効果の高い酢と玉ねぎ。ここではそれぞれの持つ効能・効果そしてそのパワーについて詳しく解説します。
新陳代謝 アップ効果
新陳代謝が低下すると体の中に老廃物や毒素が溜まります。いらないものが溜まっていくと、体調面だけでなく精神面にも影響が出るのです。酢玉ねぎは、新陳代謝を上げ、毒素を排出するという効果を発揮します。
老廃物を体外に出して、いつでもキレイな体に
新陳代謝を上げるというと、ダイエットや美容の効果だけかと思われそうですが、そんなことはありません。
まず、新陳代謝とは古いものが新しいものに入れ替わることをいいます。細胞が新しく入れ替わることはもちろん、血流も新陳代謝の一種だといえます。
血流が悪くなると血行が悪くなり、代謝が落ちます。ちんと機能しなくなります。老廃物がたまり体が正常機能しなくなってしまいます。
体の中にいらないものが溜まり代謝が悪くなると、冷え性や便秘になります。
また、ほとんどの病気は代謝が悪いために起きると言っても過言ではありません。たとえば風邪などの小さな病気になりやすく、なかなか完治しなくなるのです。また、体調面だけでなくイライラするなど精神面でも不調をきたします。
そんな、新陳代謝の低下を改善するのが玉ねぎに多く含まれる硫化アリルとケルセチン。ケルセチンには体内の余分な有害物質を排出する毒出し、デトックス作用があり、新陳代謝を促すのです。
玉ねぎ 解毒 以外に精神安定、抗酸化作用にも優れ、夏バテ、不眠、シミ、しわにも有効
そして、酢にたくさん含まれているアミノ酸は筋肉を作り出して新陳代謝に働きかけます。では、酢玉ねぎと同じような食材はいったい何があるのでしょうか。
実は、体をあたためることも代謝アップに効果的です。ビタミンEが豊富なかぼちゃやさつまいも、唐辛子が持つカプサイシンなどにそういった効果があるのでおすすめします。
アミノ酸が豊富な肉類や魚類も筋肉を作り出す要素のひとつなので、代謝アップにふさわしいといえます。ただし、脂肪分が多いものは血液ドロドロにつながるので、鶏のささ身や白身魚など脂肪分が少ないものをおすすめします。鶏ささ身と酢玉ねぎを合わせたパンパンジーといったレシピが最適ではないでしょうか。
